2008年05月31日

広尾レストランひらまつ

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日本を代表するグランメゾンの名にふさわしいフレンチの名店。

ひらまつさんでのレストランウエディングを考えていたので
試食にとディナーに伺いました。

クラシックでゴージャスな空間。
洗練され、かつ心地のいいサービス。

「美味しい料理は美味しい厨房でのみ作られる」
という代表の平松氏の信条どおり
隅々まで磨かれた厨房の美しさ。

温められたまま料理が盛り付けられるのを待つお皿や
シルバーのひとつひとつに至るまで「美しい」の一言。

そこで作り出される料理の一皿一皿は
これまた息を飲む美しさです。

口に運べば、濃厚なソースに負けない
素材を生かした繊細な味わいが広がります。

丁寧に下処理され、何重もの手間をかけられた素材たち、
ほんとうに心を豊かにしてくれます。


残念ながらディナーは写真を撮る雰囲気ではなかったので…
お昼に伺った時に頂いた、スイーツと紅茶の写真です。

の季節のフルーツで割ってつくる
シャンパンとイチゴのカクテルとアミューズも頂きました。


マダムはメディアで拝見していただけに、ちょっと緊張してしまいましたが、柔らかで気品漂う本当に素敵な方。


足しげく、とはいかないけれど
大切な日に大切な人と訪れたいレストランです。



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posted by マツダユウコ at 00:07| Comment(0) | TrackBack(0) | そとごはん

2008年05月30日

小岩カシミール

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絶品インドカレーのお店

豊富な具のバラエティ、辛さも10段階で選べます。
辛い物が相当スキな私でも5辛が限界・・・

一緒に選ぶナンにもポイントがあります。

辛〜いサグマトンには
じんわ〜り甘いじゃが芋ナン

野菜たっぷりダルゴッシュには
まろやかな甘みが優しいほうれん草ナン

食後のラッシーがまたおいしい!
毎回一気飲みですよ。


夏はカレー!!
夏じゃなくてもカレー!!


1ヶ月あけると禁断症状が出る
江戸川区小岩の「カシミール」でしたw



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posted by マツダユウコ at 00:21| Comment(2) | TrackBack(0) | そとごはん

2008年05月28日

銀座隠れたビストロ

カウンターとソファ席2つのちいさなビストロ。
銀座の数寄屋橋から路地を抜けたところにあります。

元はきっとスナックであっただろう雰囲気の店内。
京都のおばんざいを想わせる大皿のお惣菜が
ずらりとカウンターに並んでいます。


タイからダイスキな友人が帰国するので、久しぶりに集う
会食に選んだこちらのお店。

初めていくお店に大事なヒトを連れて行くのって
とっても不安だけれど…結果大正解!


微妙な英語とタイ語、変な日本語が混ざったテーブル。

超美形フィアンセの彼も、お酒好きとのことで
気取らないフレンチとワインで盛り上がる!


★こちらは前菜の盛り合わせ
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ピクルスやマリネ、ラタトィユなど
その日の前菜をたっぷり盛り合わせてくれます。


★ボリュームたっぷりアンチョビポテト
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塩加減が程よくて、ビールにもワインがとまりませんっ♪


★こちらがお店の名物料理「子羊のロースト」
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1,000円という驚きのプライス!
スライスされた子羊がお皿いっぱいにのったシンプルだけれど
豪快な一品。おいしい!

ワイワイがぶがぶという言葉にピッタリの
ビストロ・ヴォージュさん

12人も入ればいっぱいの店内。
あまり教えたくないwステキなお店でした。


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posted by マツダユウコ at 11:09| Comment(0) | TrackBack(0) | そとごはん

2008年05月27日

ご報告。

久しぶりのブログ更新。1ヶ月あけちゃいました。。
いやぁ、いろんなことがありまして。


今年は、年始から結婚式のお呼ばれが多い〜
なんて言っていたのですが、

周囲のシアワセ、おすそわけしていただいたようでかわいい


改めましてご報告です。

・・・ご存知の方も多いのですが
このたび私、結婚することになりました。


・・・お恥ずかしいw

といいつつも、白無垢(試着)披露!!

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こちら、神田うのちゃんも挙げた由緒ある式場。
芝生のグリーンがとってもキレイでお庭が素晴らしいのだけど、
見送りました。
白無垢も本番では着ないので、着れてよかったです。

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こちらも180度海が見渡せる、本当に眺望の素晴らしい会場!
チャペルもとってもステキで悩んだけれど、見送りました。


というわけで、会場下見や両家の会食や引越しや
何やら勝手に慌しくやっておりました。

お式は今年秋を予定してます。


もちろんお仕事も全開で頑張りますので
これからも引き続きよろしくお願いします♪


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posted by マツダユウコ at 01:09| Comment(6) | TrackBack(0) | プライベート